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台前县:种出乡村美好“姜”来

金秋十月,台前县清水河乡邵集村的生姜喜获丰收,在收获现场,姜农们忙着拔姜、抖姜、削姜杆,刚挖出来的生姜味道浓郁,色泽鲜亮,田野里一派繁忙丰收的景象。姜农邵明全的身影显得尤为忙碌,生姜收获各个环节他都紧盯把关,确保生姜保质保量收获贮存。

【同期声 姜农 邵明全:咱这个姜绝对是无公害的,今年上的就是一个豆子一个土杂肥一个有机肥菌肥,就是亩产六七千斤,卖两块钱一斤一万多块钱,比种其他庄稼要强点。】

姜农邵明全告诉记者,这里多为松软肥沃的沙土地,含有丰富的有机质,比较适合生姜的生长,加上在种植过程中,从栽种、覆膜、施肥等多个环节都科学管理、精心管护,产出的姜个大饱满、肉质香脆,深受消费者的青睐。

【 同期声 客户张女士:每年挖姜我都来买,姜很新鲜,很好吃。】

【同期声 姜农邵明全:下一步明年还要接着种,这是第三年了已经,别管怎么说,有这个手艺了,掌握准这个技术了,慢慢种这点呗。】

近年来,清水河乡充分利用良好的生态环境和资源条件,发挥种植大户和能人的带动效应,大力发展特色农产品种植,生姜产业逐渐成为村民增收致富的强劲“引擎”,更造就了乡村振兴的美好“姜”来。(记者:何平 李萌)