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【健康科普】5条防癌饮食建议请收好

3月28日,香港又一老戏骨因病去世

 

而在早前就有媒体报道其患上胃癌

没想到数天之后,病魔还是带走了他

 又是癌症!

大家常感慨“患癌的人好像越来越多了”

确实,癌症离我们并不遥远

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关于癌症,你得知道这些

 

 

○ 癌症是一种与生活方式密切相关的疾病。

○ 世卫组织癌症专家表示:2020年全球新发癌症病例达1920万,癌症死亡人数达1000万。全球1/5的人在其一生中会罹患癌症。

○ 我国每年新发癌症病例超过350万,死亡病例超过200万。

 

 

 

 

可惜的是

很多人并不知道

三分之一的癌症是可以预防的!

我们常说病从口入

先谈谈如何从日常饮食预防癌症

 

5条防癌饮食建议请收好

 

 

 

 

 

1.餐餐有蔬菜、天天有水果

多吃蔬菜可降低食管癌和结直肠癌的发病风险,也有研究发现,多吃水果可降低食管癌、胃癌及结直肠癌的发病风险。

建议:成人每人每天1斤蔬菜,半斤水果。吃多种蔬菜,深色蔬菜至少占一半。水果直接食用,不建议榨成果汁或者用果汁代替。

 

 

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2.多吃鱼禽,少吃猪牛羊

长期吃太多“红肉”,也就是猪肉、牛肉、羊肉和动物内脏等食物,会增加患结直肠癌的风险。

建议:每天禽畜肉摄入量40-75克。食用肉类最好选择鱼、禽等肉类。

 

3.限制酒精摄入

大量饮酒可使男性更易发生结直肠癌,女性更易发生乳腺癌,饮酒越多,风险越大。饮酒要限量。

建议:成年女性每天酒精摄入量不超过15克,成年男性不超过25克,儿童和孕妇禁止饮酒。

 

 

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4.注意食材的选择和储存

黄曲霉毒素是肝癌的致病因素之一,发霉的花生、谷类和豆类可产生黄曲霉素。另外,小作坊生产的土榨花生油通常没有除湿、控温设施,也没有精炼油工艺和检验能力,所以土榨花生油也容易出现黄曲霉毒素超标。

建议:食材应选择合适的方法保藏,谷类、豆类等的储存要防潮防霉,注意防霉菌污染;尽量去正规超市买食用油。

 

 

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5.注意食物的制备和烹调

烹调时油温太高容易产生一些致癌化合物污染食物,食用后影响人体健康。

建议:烹调时尽量少用煎、炒、油炸、熏烤等烹调方法,多采用蒸、煮、焯等方式。不要吃烧焦的食物,尽量少吃烤肉、熏肉,不要吃过咸的食物,少吃或不吃腌制食品,如咸鱼、腌菜、腌肉、酸菜等。

 

 

 

然而,致癌因素十分复杂,

除了饮食,

还有化学、物理、慢性感染

遗传、免疫、年龄等各种因素。

因此我们还要学会

及早发现癌症的“苗头”

 

警惕11个癌症危险信号

 

 

 

 

1、身体浅表部位出现的异常肿块。

2、体表黑痣和疣等在短期内色泽加深或迅速增大。

3、身体出现的异常感觉:哽咽感、疼痛等。

4、皮肤或粘膜经久不愈的溃疡。

5、持续性消化不良和食欲减退。

6、大便习惯及性状改变或带血。

7、持久性声音嘶哑、干咳、痰中带血。

8、听力异常,鼻血,头痛。

9、阴道异常出血,特别是接触性出血。

10、无痛性血尿,排尿不畅。

11、不明原因的发热、乏力、进行性体重减轻。

 

 

 

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出现以上症状应及时到正规医院进行诊治,

 

不要轻信偏方或虚假广告,

以免贻误治疗时机。

每个人都是自己的健康的第一责任人

我们都要学会健康地生活

 


 

来源: 浙江健康教育